20多部梯子、36个采茶工、历时2小时，日前，潮州市潮安区凤凰镇600年古茶树——大庵宋种发扬设备。“每年春茶采摘一次，设备期节略在谷雨骨气前后，本年因天气原因略微推迟”，据大庵宋种管理者黄宝国先容，本年大庵宋种采得鲜叶50斤，最终制作出毛茶10斤摆布，产量比旧年略为下落。

手脚凤凰山最具代表性的茶树，大庵宋种树龄约有600年，树高约7米，树幅约6.8米，是凤凰山冠幅最大、单株采摘产量最高的古茶树。历史上，凤凰单丛因单株采摘、单株制茶、单株销售的坐蓐理念而得名。跟着扦插本事的熟练和产业的发展，现在凤凰山上唯有古树级别的茶树还在沿用这种要害，大庵宋种是其中之一。

余琼是2024年大庵宋种的承包东谈主，茶叶品牌“小琼大富”的首创东谈主。谈及承包本年的大庵宋种，余琼示意，宗旨在于通过大庵宋种这张“茗”片，向更多东谈主宣传凤凰山优质生态环境和茶农看守茶山茶树的精神，也但愿通过品牌的力量，命令大家敬畏和保护生态环境。“此次采大庵宋种，咱们建议保护性采摘，即3叶采2留1的采养轮息的方式，即是为了更好保护古茶树，让其生生不停。”余琼说。

手脚凤凰单丛茶的原产地和中枢主产区，凤凰镇茶叶培育历史悠久，古茶树资源丰富，荣获“中国乌龙茶之乡”“中国名茶之乡”“中国首要农业文化遗产”等盛誉。连年来，凤凰镇接续壮大特点产业，促进茶文旅交融发展，鼓励凤凰单丛茶产业高质料发展。末端2023年，凤凰镇茶叶培育面积超85000亩，年产茶叶790多万公斤，年产值超21亿元，已毕“一派叶子富了一方匹夫”。

【记者】林佳

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